กระดานข่าว Save Our Sea.net

'ปลิงทะเล' เพาะเลี้ยงได้แล้วในไทย


 "ปลิงทะเล” เป็นสัตว์ทะเลที่นิยมบริโภคกันทั่วไปโดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่น, สาธารณรัฐประชาชนจีน, เกาหลี, ไต้หวัน, สิงคโปร์และฮ่องกง เป็นต้น เนื่องจากเป็นอาหารทะเลอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติดีและเชื่อกันว่ามีคุณค่าทางด้านโภชนาการและมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย บางครั้งจึงมีคนเรียกปลิงทะเลว่า “โสมทะเล” ในธรรมชาติปลิงทะเลจะพบแพร่กระจายอยู่ทั่วไปตามแนวหินหรือปะการังในทะเลเขตร้อนจนถึงเขตหนาวที่มีกระแสน้ำขึ้นลงในรอบวัน อาหารของปลิงทะเลคือซากพืชและซากสัตว์ที่ปะปนอยู่กับเม็ดทรายตามพื้นทะเล หลังจากการย่อยและดูดซึมอาหารแล้วปลิงทะเลจะขับถ่ายอุจจาระเป็นแท่งทรายยาวอยู่ตามพื้นท้องทะเล ในธรรมชาติปลิงทะเลจะคืบคลานหากินอาหารในเวลากลางคืน ลูกปลิงทะเลขนาดเล็กมักจะอาศัยหลบซ่อนอยู่ตามแนวหญ้าทะเลที่มีอาหารอุดมสมบูรณ์ ส่วนปลิงทะเลขนาดใหญ่จะมีความต้องการอาหารมากกว่ามักจะพบในเขตน้ำลึกใกล้กองหินใต้น้ำที่พื้นท้องทะเลที่มีสภาพดินปนทราย
 
ปัจจุบันมีหลายประเทศในแถบเอเชียประสบความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงปลิงทะเลจนได้ขนาดที่เหมาะสมแล้วปล่อยลงเลี้ยงในทะเลที่เรียกว่า “การทำฟาร์มในทะเล” (sea farming) เมื่อปลิงทะเลมีขนาดที่เหมาะสมจะจับขึ้นมาตากแห้งหรือพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมหรือเวชภัณฑ์ ใช้รักษาโรคได้หลายชนิด โดยเฉพาะที่ญี่ปุ่นผลิตภัณฑ์จากปลิงทะเลนำรายได้เข้าสู่ประเทศปีละหลายร้อยล้านบาท สำหรับประเทศไทยที่ผ่านมาจะมีการเก็บปลิงทะเลจากธรรมชาติอย่างเดียวเท่านั้น ไม่มีผลผลิตที่ได้จากการเพาะเลี้ยงมาก่อน ประเทศไทยมีปลิงทะเลที่สามารถนำมาบริโภคได้ถึง 6 ชนิด ขณะนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งประจวบคีรีขันธ์ กรมประมง ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ปลิงทะเลสีดำชนิด Holuthuria atra jaeger, 1833 เมื่อปี พ.ศ. 2550 ที่ผ่านมา คุณธเนศ  พุ่มทอง นักวิชาการประมงประจำศูนย์ฯแห่งนี้ได้ใช้วิธีการกระตุ้นให้พ่อแม่พันธุ์ปลิงทะเลปล่อยนำเชื้อและไข่ จะใช้วิธีแช่ปลิงในน้ำอุ่นสลับกับปล่อยทิ้งแห้งอย่างละครึ่งชั่วโมง ลูกปลิงระยะว่ายน้ำจะให้ อาหารแพลงก์ ตอนและเมื่อลูกปลิง คืบคลานที่พื้นจะให้ไดอะตอมเป็นอาหารจนกว่าลูกปลิงจะมีลำตัวสีดำจึงให้กินอาหารสำเร็จรูปหรือสารอินทรีย์ต่าง ๆ ได้ ปัจจุบัน คุณธเนศบอกว่าทางศูนย์ฯ อยู่ระหว่างการพัฒนาอัตรารอดระยะต่าง ๆ เพื่อเพิ่มผลผลิตลูกปลิงให้เพียงพอต่อการนำไปปล่อยทดแทนในแหล่งที่มีการทำประมงปลิงทะเลหนาแน่น รวมทั้งยังศึกษาการเลี้ยงในรูปแบบต่าง ๆ อีกด้วย
 
การนำลูกปลิงทะเลที่ได้จากการเพาะเลี้ยงเมื่อนำไปปล่อยในแหล่งที่ชาวประมงพื้นบ้านเก็บปลิงทะเลไปจำหน่ายเพื่อก่อให้เกิดรายได้แก่ ครอบครัวแล้ว ปลิงทะเลยังมีประโยชน์ในฐานะผู้ทำความสะอาดสิ่งปฏิลที่เกิดจากฝีมือมนุษย์อีกด้วย รายละเอียดเพิ่มติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งประจวบคีรีขันธ์ โทร. 0-3266-1398.



จาก                      :                        เดลินิวส์    วันที่ 12 เมษายน 2551

เย้ๆ.....ขอแสดงความยินดีด้วยค่ะทั้งน้องธเนศ และน้องแม่หอย ท่านผอ. ศูนย์ฯ.... :)

แห่ะๆ....เพาะได้อย่างนี้  คงมีโอกาสให้ SOS ได้รับใช้ทางการ  นำลูกปลิงทะเลไปปล่อยคืนสู่ธรรมชาติบ้างนะคะ..... :-*   

ข่าวดีนะครับเนี่ย อิอิ ตอนนี้เพาะได้เพียงปลิงดำชนิดเดียวหรือว่าชนิดอื่นๆ ก็คล้ายๆ กันครับ

ตอนนี้เพาะได้ชนิดเดียวค่ะ คือปลิงดำ Holothuria atra   เนื่องจากพอจะหาพ่อแม่พันธุ์ได้ง่ายหน่อย  แต่กำลังรวบรวมพ่อแม่พันธุ์ปลิงขาว H. scraba  ซึ่งมีมูลค่าสูงกว่า และถูกจับจนแทบหมดสิ้นทรัพยากรแล้ว

เอ็กซคลูซีพ สำหรับชาว SOS เป็นพิเศษเลยนะคะ ยังไม่เคยเผยแพร่ในเว็บไหนมาก่อน ฮิๆ.. รูปลูกปลิงทะเลน้อยที่หน้าตาเหมือนๆ พ่อแม่ปลิงแล้ว แต่ผิวพรรณยังบางใสเห็นพุงเลย อายุเกือบๆ 4 เดือนแล้วค่ะ (เกิดเมื่อ 21 ธันวาคม 2550)

ขอบคุณที่ให้เกียรติลงภาพลูกปลิงที่เพาะได้ให้พวกเราชาว SOS ได้ชมกันค่ะ.....น้องแม่หอย..... :-*

ใครจะว่าหน้าตาลูกปลิงน่าเกลียดน่าชัง....สำหรับสายชลเขาน่ารักน่าเอ็นดูออกค่ะ.... :)

เห็นตัวแล้วไม่ค่อยจะน่ากินเท่าไหร่เลยนะคะเนี่ย  :( :(

ขอยพระคุณ ท่านผอ.ออ ค่ะ ที่กรุณาให้ภาพและเรื่อง ต่อชาว SOS
แล้ว เราต้องเอาไปปล่อย หรือเอา ไปโปรยในทะเลคะ พี่ผอ.ออ
แล้ว ราคาขาย จะสักเท่าไรคะ  :-*  :-*

สงสัยว่า จะกินมันไปทำไม..  :(

บอกตรงๆว่าพึ่งจะเคยเห็นลูกปลิงทะเลก็ครั้งแรกในชีวิตนี่ละครับ เย้ ::)

.. เห็นรูปปลิงทะเลเด็กๆ แล้ว อยากเห็นรูปลูกปลิงทะเลระยะทารกไหมคะ.. น่ารักมากเลยนะ

เอิ๊กกก.. แปลกดีแฮะ.. ขอบคุณแม่หอยที่เอารูปมาให้ดูจ้า..  :-*

สัตว์ทะเลหลายชนิดที่เราคุ้นๆ น่ะ หลายชนิดมีตัวอ่อนหน้าตาแปลกพิสดารเก๋ไก๋ค่ะ..
อย่างอันนี้ ของแถมรูปลูกตัวอะไรเอ่ย..มาให้ดูอีกรูปนึง..  รู้ไหมคะ..นักเรียน..ว่านี่ตัวอะไร ;)

ลูกหอยเม่นค่ะ น่ารักไหม ..เป็นลูกหอยเม่นในครอบครัว Echinometridae สกุล Echinometra   ลักษณะหนามอ้วนสั้นปลายแหลม หนามมีสีออกเขียวอ่อนมีลายสีม่วงๆ ตรงปลายสีขาว ศูนย์ฯ เคยทดลองอนุบาลเมื่อ 3 ปีกว่ามาแล้ว ชุดที่บันทึกภาพไว้นี้เป็นชุดที่ตั้งใจอนุบาลแต่เลี้ยงไม่สำเร็จ ..แต่พวกที่ออกเองในบ่อหอยมือเสือ กลับรอดชีวิตโตขึ้นมาเป็นลูกเม่นทะเลน้อยๆ น่ารักหลายตัว..

สัตว์จำพวกหอยเม่น ปลาดาว จะมีตัวอ่อนเรียกว่า Pluteus larva หน้าตาดูเหมือนยานอวกาศ หรือไม่ก็ยานอวกาศเอาไปเลียนแบบ..
อ้าว.. กระทู้พูดเรื่องปลิงทะเลกลายพันธุ์เป็นเรื่องหอยเม่นซะแล้ว แหะๆ.. เอาน่า..ของแถมฟรีนะคะ

พี่จินคะ..เพาะ Haliquin Shrimp ด้วยสิคะ ล่าสุด หาทั่ว ริเชริว แล้ว ยังหาไม่พบเลย :-*

ปีหน้า พี่จิน เพาะไว้นะคะ น้องจะเอาไปปล่อยให้ค่ะ......แย่จัง  :'(  :'(

ยอมรับเลยค่ะว่า ลงน้ำแต่ละที เดี๋ยวนี้ คาดหวัง อะไรไม่ได้เลยค่ะ ที่เคยเจอ กลับหายจ้อยหมดเลย

สงกะสัยเพราะว่าภาวะโลกร้อน นี่เอง :-[.....ทำให้ทุกอย่างหายไปกับอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง.......... :-X  :-X :-[

มันไปอยู่ในตู้ขายปลาสวยงามไงคะ .. และตามอะควาเรียมแทบทุกแห่งรู้สึกจะมีให้ดูทั้งนั้นมั๊ง  :( :'( :(
มีคนพยายามเพาะและอนุบาลอยู่ล่ะค่ะ (ที่อื่นนะ ไม่ใช่คลองวาฬ) แต่ยังไม่รอด..

ไอ้ตัวเนี่ยของพี่จิน ทางญี่ปุ่น เค้า เอามากิน ด้วยนะคะ....เคยเจอ กุ๊กญี่ปุ่น ฝีมือระดับเซียน ที่มีร้านอาหารอยู่ที่ทองหล่อ พี่ท่านบอกว่า เจอแล้วทำไมไม่จับขึ้นมาด้วย
เค้าสามารถ เอามาทำเป็นอาหารได้ด้วยค่ะ....เฮ้อ กินกันได้...........งง

ว้า ทำไมขยันสรรหากินตัวแปลกๆกันจังเน้อ

ลูกปลิงเบบี๋กะลูกหอยเม่นน่ารักจังคับ  :-*  แต่โตแล้วไม่น่ารักเลย
ส่วนใหญ่ดูเหมือนธรรมชาติมักจะสร้างสรรค์ตัวอ่อนให้น่าเอ็นดูคงเพื่อจะได้เอาชีวิตรอดได้นะคับ  :-*
สังเกตจากลูกสัตว์ต่างๆจะดูน่ารักเสมอๆ :-*