หัวข้อ: ปลาช่อนทะเลไทย เริ่มหัวข้อโดย: สายน้ำ ที่ พฤศจิกายน 15, 2007, 12:02:48 AM ปลาช่อนทะเลไทยส่งเสริมเชิงพาณิชย์ได้ (http://ads.dailynews.co.th/news/images/2007/agriculture/11/15/146047_62763.jpg) (http://ads.dailynews.co.th/news/images/2007/agriculture/11/15/146047_62765.jpg) ปลาช่อนทะเลชื่อวิทยาศาสตร์ Rachycen trum canadum ชื่อสามัญ Cobia ขนาด 2 เมตร แพร่กระจายทั่วทะเลไทยบริเวณที่พบปลากลางน้ำและหน้าดินความลึก 1-60 เมตร ตลาดญี่ปุ่นมีความต้องการปลาช่อนทะเลมาก รวมทั้งเกาหลีใต้และฮ่องกงก็มีความต้องการเช่นกัน แต่ในตลาดออสเตรเลียจะนิยมปลาช่อนทะเลที่มีเนื้อเป็นเส้น ๆ สำหรับคู่แข่งสำคัญ คือ ประเทศเวียดนามที่สามารถเลี้ยงได้ดี และสามารถ Contact ตลาดได้ ปลาช่อนทะเล เป็นปลาที่มีความยาวได้ถึง 2 เมตร น้ำหนัก 68 กก. ลำตัวมีรูปร่างยาวและกว้างแบบ fusiform ส่วนหัวแบน ตามีขนาดเล็ก ขากรรไกรล่างยื่นยาวกว่าขากรรไกรบนเล็กน้อย มีฟันแบบ villiform อยู่บนขากรรไกร ลิ้น และเพดานปาก ลำตัวเรียบมีเกล็ดขนาดเล็ก มีสีน้ำตาลเข้มแล้วจางเป็นสีขาวบริเวณ ส่วนท้อง ด้านข้างลำตัวมีแถบสีน้ำตาลเข้มเป็นแนวยาว 2 แถบ ซึ่งจะเห็นแถบได้ชัดในช่วงฤดูผสมพันธุ์วางไข่ ครีบหลังอันแรกเป็นหนามแหลมสั้น เรียงแยกกันเป็นอิสระ 6-9 อัน ซึ่งลักษณะครีบหลังนี้ใช้บ่งบอกปลาในครอบครัว Rachycentridae (http://ads.dailynews.co.th/news/images/2007/agriculture/11/15/146047_62767.jpg) (http://ads.dailynews.co.th/news/images/2007/agriculture/11/15/146047_62766.jpg) ปลาช่อนทะเลในวัยเจริญพันธุ์มีหางแบบเว้าลึก หรือแบบเสี้ยวพระจันทร์ ส่วนของครีบมีสีน้ำตาลเข้ม เป็นปลาที่ไม่มีถุงลมมีลักษณะคล้ายเหาฉลาม แต่ไม่มีแผ่นเกาะด้านหลังอย่างเหาฉลาม มีลำตัวที่แข็งแรง และมีส่วนหางที่พัฒนาดีกว่า โดยส่วนหางพัฒนาจากกลมมนเป็นเว้าลึกในตัวเต็มวัย ในปลาวัยรุ่นมีแถบสีขาวและดำชัดเจนเป็นปลาผิวน้ำ ชอบอยู่เดี่ยวๆ ยกเว้นในช่วงผสมพันธุ์จะมารวมกันตามแนวหิน ซากปรักหักพัง ท่าเรือ แนวก่อสร้าง บางครั้งยังอพยพไปปากแม่น้ำและป่าชายเลนเพื่อหา ปู หมึก ปลา เป็นอาหารกิน เป็นปลาที่วางไข่ผิวน้ำ โดยเป็นไข่ลอยขนาดเล็ก 0.12 มม. ล่องลอยเป็นอิสระตามกระแสน้ำจนกว่าจะฟักเป็นตัว ลูกปลาวัยอ่อนก็มีสภาพเหมือนแพลงก์ตอน ซึ่งในช่วงสัปดาห์แรกจะยังไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ รอจนกว่าตาและปากได้พัฒนา ในตัวผู้จะสมบูรณ์เพศเมื่ออายุ 2 ปี ส่วนในตัวเมียจะสมบูรณ์เพศเมื่ออายุ 3 ปี เป็นปลาที่มีอายุขัยประมาณ 15 ปี หรือมากกว่า การผสมพันธุ์วางไข่จะรวมกลุ่มบริเวณชายฝั่ง ในช่วงเดือนเมษายน-กันยายน ซึ่งใช้เวลา 1-2 สัปดาห์ เป็นปลาที่มีราคาที่สูงเนื่องจากมีเนื้อแน่น รสชาติดี จึงทำให้มีการเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์กันมากขึ้น แล้วขายเป็นปลาสด ส่วนการแปรรูปจะเป็นลักษณะปลารมควัน และปลาชิ้นที่ผ่านการต้ม ตลาดหลักประเทศญี่ปุ่น (http://ads.dailynews.co.th/news/images/2007/agriculture/11/15/146047_62764.jpg) สำหรับประเทศไทยรัฐบาลนอร์เวย์ได้ ให้การสนับสนุนด้านวิชาการและการถ่ายทอดประสบการณ์ในการเพาะเลี้ยงแบบกระชัง ทั้งชายฝั่งและทะเลลึก โดยมอบกระชังเลี้ยงปลาช่อนทะเลขนาดใหญ่ให้แก่จังหวัดภูเก็ตจำนวน 3 กระชัง ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 เมตร และเส้น รอบวงยาว 50 เมตร กินน้ำลึก 6 เมตร มูลค่า 6 ล้านบาท พร้อมเจ้าหน้าที่เพื่อการฝึกอบรมบุคลากรของไทย และจากการดำเนินงานที่ผ่านมาพบว่าประสบความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์เพื่อการส่งเสริมสนับสนุนเกษตรกรนำไปเลี้ยงในกระชังได้แล้ว สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ กรมประมง หรือดูงานได้ที่ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดจันทบุรี. จาก : เดลินิวส์ วันที่ 15 พฤศจิกายน 2550 หัวข้อ: Re: ปลาช่อนทะเลไทย เริ่มหัวข้อโดย: WayfarinG ที่ พฤศจิกายน 15, 2007, 10:00:56 AM เค้ากินมันด้วยเหรอ... :'(
หัวข้อ: Re: ปลาช่อนทะเลไทย เริ่มหัวข้อโดย: Sea Man ที่ พฤศจิกายน 16, 2007, 02:51:30 AM ......นั้นซินะ....เจ้Way.... ???
หัวข้อ: Re: ปลาช่อนทะเลไทย เริ่มหัวข้อโดย: สายชล ที่ มิถุนายน 19, 2008, 08:47:18 AM ได้ยินมาว่า ปลาช่อนทะเลเป็นของโปรดนักตกปลาไทย เพราะเย่อสนุกแถมรสชาติอร่อยล้ำ เห็นมีเนื้อปลาชนิดนี้วางขายในซุปเปอร์มารเก็ตใหญ่ๆด้วยค่ะ ราคาสูงเอาเรื่องด้วยนะคะ ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่ง กระบี่ ก็เพาะเลี้ยงได้แล้วค่ะ ลองสอบถามน้องMr. Can ของเราได้ค่ะ หัวข้อ: Re: ปลาช่อนทะเลไทย เริ่มหัวข้อโดย: myjoefiend ที่ ตุลาคม 10, 2008, 09:19:46 AM เห็นอยู่ที่ประมง จ.กระบี่ พี่เค้าบอกลงไปเล่นกับันได้ แต่อีกบ่อห้ามลง เพราะมีปลาอันตรายอยู่ เพราะมันหลุด แต่เห็นพวกนี้แล้ว ใครจะกล้าลง เพราะมันมีเป็น50ตัวอัฟ 555+ สงใสลงไปเจอมันกินแน่ๆงานนี้
|