‘หอย’ อัญมณีใต้ทะเล

[สายน้ำ]

‘หอย’ อัญมณีใต้ทะเล

 “หอย” บางชนิดเป็นอาหารโปรตีนชั้นดี มีหลายคนคงติดใจรสชาติของหอยแครง หอยหลอด หอยขม เมื่อนำมาปรุงเป็นอาหารก็กลายเป็นจานเด็ดได้ หอยส่วนใหญ่มีเปลือกแข็ง แต่ลำตัวอ่อนนุ่ม
 
หอยมีเพศผู้เพศเมีย เหมือนกับสัตว์ทั่วไป มีระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศทั้งชนิดปฏิสนธิภายนอกและภายในลำตัว
 
สิ่งที่น่าหลงใหลในตัวหอยคือ “เปลือกหอย” เกิดจากต่อมสร้างเปลือกที่อยู่ภายในเนื้อเยื่อสร้างเปลือก โดยอาศัยธาตุแคลเซียมในน้ำ และพื้นดิน และในอาหารที่กินเข้าไป จึงกลายมาเป็นเปลือกหอยแข็ง ๆ
 
 นอกจากนี้รูปทรงของหอยยังมีผลต่อการดำรงชีวิตด้วย หอยที่มีทรงยอดเตี้ย สามารถเคลื่อนที่ในกระแสน้ำไหลแรงได้อย่างมั่นคง หรือเกาะอยู่บนก้อนหินในแนวดิ่งได้ดี
 
หอยที่มีสันเปลือกเป็นแนวเส้นตรง เมื่อพลัดตกจากก้อนหินหรือหน้าผาใต้น้ำ ร่องตามแนวยาวของเปลือกหอยจะเป็นตัวบังคับทิศทางกระแสน้ำให้ไหลผ่านร่องสันเปลือก ทำให้หอยตั้งตัวในสภาพปกติได้ โดยไม่ต้องพลิกตัวภายหลัง
 
หอยที่มีหนามแหลมรอบเปลือกส่วนใหญ่จะอาศัยอยู่บนพื้นที่อ่อนนุ่ม เช่นพื้นที่โคลน หรือทรายปนโคลน หนามแหลม ๆ ที่เปลือกจะทำหน้าที่กระจายน้ำหนักออกไป ไม่ให้ตัวหอยจมลง
 
ครั้งแรกที่เราจะมีโอกาสได้เห็นเปลือกหอยแปลก ๆ มารวมตัวกันมากที่สุดที่ พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยา หนึ่งในพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์  แห่งชาติ (อพวช.) คลองห้า จ.ปทุมธานี ได้จัดนิทรรศการหมุนเวียนใหม่ล่าสุด “อัญมณีแห่งท้องทะเล” เสนอความมหัศจรรย์และร้อยเรื่องของหอย ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 มกราคม 2551 นี้
  
มีหอยที่สำคัญมาโชว์ “หอยเต้าปูนลายแผนที่” มีพิษร้ายแรงที่สุดในโลกสามารถฆ่าคนได้เพียงแค่ช่วงจุด   บุหรี่มวนเดียว จนได้รับสมญาว่า “Cigarette Snail” “หอยจักรพรรดิ” จัดเป็นหอยน้ำลึกที่หายากอีกชนิดหนึ่ง เป็นที่ถวิลหาของนักสะสมเปลือกหอยทั่วโลก “หอยงวงช้าง” หลักการเคลื่อนที่ของเรือดำน้ำ ก็ได้ไอเดียมาจากหอยชนิดนี้เอง
 
หอยเต้าปูนอินเดีย ได้รับสมญานามว่า “เจ้าแห่งทะเล” ว่ากันว่าหอยนี้ถูกพบครั้งแรกโดยกัปตัน Townsen ซึ่งพบ 2 ตัวเกาะอยู่ที่สายเคเบิลใต้ทะเลลึกนอกฝั่งแอฟริกาใต้ขณะกว้านขึ้นมาทำการซ่อม แต่จับได้เพียงตัวเดียวเท่านั้น อีกตัวหลุดจมน้ำไป เมื่อ 20 ปีก่อน
 
หอยเต้าปูนอินเดีย จัดเป็นหอยหายากและมีชื่อเสียงของโลก ปัจจุบันพบได้ตั้งแต่มหาสมุทรอินเดียจนถึงไต้หวัน
 
นอกจากนี้ยังมีหอยที่น่าสนใจด้วยรูปทรง เช่น หอยหัวใจ, หอยปีกผีเสื้อ, หอยงวงช้าง, หอยบัวรดน้ำ
 
คำว่าอัญมณีแห่งท้องทะเลของหอยจึงไม่ใช่เรื่องห่างไกล ไม่ใช่แค่เปลือกแต่วิถีชีวิตของหอยก็น่าทึ่ง ก่อนกลับบ้านน้อง ๆ อยากได้หอยลวดลายตามใจฉัน อย่าลืมแวะมุมกิจกรรมเพนท์เปลือกหอย....ใส่ลวดลายให้สุดฝีมือเลย.

 


จาก                :                เดลินิวส์  คอลัมน์ชีวิตกับธรรมชาติ   วันที่  14  ตุลาคม  2550