~เที่ยวไปกินไปกับ SOS....ไปทัวร์ลูกหมูที่ตรังกันซักยกมั๊ยคะ (กระทู้ดองเค็ม)~

[joydavid]

น่ากลัวหรือน่ากินดีเนี่ย มาเป็นตัวเลย อิอิ

[joydavid]

กลับมาที่มื้อเย็นของเรากันคะ   วันนี้ไม่ได้กลับไปทานที่เลตรัง รีสอร์ท แต่มาทานที่ร้านเลตรัง2 ในตัวอ.เมืองตรังกันคะ  ร้านจะอยู่ข้างร.พ.ราชดำเนิน(ในซอย) ตรงข้ามร้านกมลการช่างคะ

ร้านนี้หลานของน้าจิ๋มเป็นคนออกแบบตกแต่งร้านเองหมดเลยคะ บรรยากาศดีมากๆ  ตอนแรกน้องเค้าอยากเปิดเป็นผับด้วย ร้านเลยออกมาสไตล์ผับบาร์เล็กน้อย

[joydavid]

ร้านดูหรูหรามากๆเลยคะ ห้องน้ำก็น่ารักมากๆสีสันน่าเข้าจริงๆ แต่ไม่ได้ถ่ายมาให้ดูคะ มุมไม่อำนวยให้ถ่าย(รูป) อิอิ ห้องผู้หญิงสีชมพูหวาน ห้องผู้ชายสีเขียวตองอ่อน น่ารักดีคะ

นั่งมองของตกแต่งในร้านเพลินเลยคะ

[joydavid]

ชอบกรอบรูปมากเลยค่ะ เจ้าของร้านบอกว่าซื้อจากงานโอทอปที่เมืองทอง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากจังหวัดกำแพงเพชรค่ะ

พอเปิดแบล็คไลท์แล้วสวยมากๆเลยค่ะ

[joydavid]

มุมนี้ก้สวยคะ กระจกมีน้ำไหลลงมาด้วย

[joydavid]

ด้านนอกก็บรรยากาศดีไม่แพ้กันคะ (ถ้าฝนไม่ตก อิอิ)  มีน้ำพุเล็กๆ กิ๊บเก๋มากๆเลยคะ

[joydavid]

และเนื่องด้วยบรรยากาศร้านที่ดูหรูหรา และสามีน้าจิ๋มเป็นกำนัน (เป็นเจ้าของรีสอร์ทด้วยคะ) จึงมีคนใหญ่คนโตของตรังแวะเวียนมาทานที่ร้านบ่อยๆ  คนเลยไม่ค่อยกล้าเข้ามาทานเพราะคิดว่าราคาอาหารจะแพงมาก แต่จริงๆแพงมั๊ย?......พี่ๆช่วยตัดสินกันหน่อยคะ จอยว่าไม่แพงเลยคะโดยเฉพาะถ้าได้เห็นความสวยงามในการจัดจาน ปริมาณและรสชาติอาหารแล้ว จอยว่าเกินจะคุ้มเลยคะ

[joydavid]

หลังจากดื่มด่ำกับบรรยากาศของร้านไปแล้ว ได้เวลามาเติมท้องกันให้อิ่มหนำแล้วค่ะ ประเดิมจานแรกกันด้วย "ปลากหมึกแดดเดียว" จานเด็ดอีกจานของทางร้านคะ เนื้อไม่เหนียวเลยคะ หนึบๆนุ่มๆหวานหอมมากๆ

ป.ล. รูปถ่ายอาหารวันนี้เป็นฝีมือพ่อสายน้ำถ่ายนะคะ พอดีกล้องจอยเมมฯเต็มพอดี แหะๆ

[joydavid]

"ยำมะม่วง กุ้งฟู" ค่ะ เนื้อกุ้งถึงจะโดนยีฟูแล้ว แต่ก็ยังหวานมากๆเลยคะ เสียดายวันนั้นจอยเจ็บคอแถมไข้ขึ้นเลยทานได้ไม่มากเท่าไหร่

[joydavid]

"ปูนิ่มทอดกระเทียม" อร่อยยยยยยยยมากๆเลยค่ะ กรอบกร้วบๆเลย เนื้อก็เยอะด้วย ปกติทานที่อื่นแล้วจะไม่ค่อยมีเนื้อ  กำนันบอกว่าปูนิ่มนี่ซื้อมาจากกลุ่มกองทุนหมู่บ้านที่เค้าเลี้ยงเองเลยคะ  เป็นการช่วยเหลือกลุ่มชาวบ้านด้วย แถมยังได้วัตถุดิบชั้นดีมา ไม่มีใครเอาเปรียบใครเลยคะ

[joydavid]

จานนี้ก็เด็ดมากๆ "ปลาทอดพริกเกลือ" โรยด้วยกระเทียม พริกชี้ฟ้า และต้นหอมทอดค่ะ กรอบกร๊วบๆอีกแล้ว แต่งรสเนื้อปลาด้วย เกลือ พริกไทย และเสริมกลิ่นรสด้วยปาปริก้า  น้าจิ๋มเป็นคนคิดสูตรเองค่ะ

จอยชื่นชมน้าจิ๋มที่เป็นคนคิดและพัฒนาสูตรอาหารในร้านแลตรังมากจริงๆค่ะ  กว่าจะมาเป็นเมนูอาหารแต่ละจานในเลตรัง น้าจิ๋มได้ลองผิดลองถูก พัฒนาสูตรอาหารต่างๆมาหลายต่อหลายครั้ง จนสูตรทุกอย่างลงตัวจึงได้นำมาลงในเมนูร้าน  ได้ฟังน้าจิ๋มเล่าถึงการคิดลองทำอาหารหลายๆเมนู ลองทำจนกระทะทะลุก็มี ฟังแล้วทึ่งในความพยายามของน้าจิ๋มมากๆค่ะ ฟังแล้วรู้สึกเราไร้ความพยายามจริงๆ ทำเป็นแต่ตามสูตรอย่างเดียว เหอๆๆ

[joydavid]

"ต้มยำกุ้ง" กุ้งเน้นๆมากกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ รสก็เด็ดซะ ว่าแล้วอยากหม่ำอีก ซี๊ดดดดดดดดดดดดด

ตักใส่ชามได้อาร์ตมากเลยพ่อขาาาาาาาาาาา อิอิ

[joydavid]

"ปูผัดผงกระหรี่" อร่อยเช่นกันคะ แกะกันมันนนนนนนนนนส์ทั้งปากทั้งมือ ไม่ต้องพึ่งน้ำมันพืชแบบโฆษณาสมูท อีเลย อิอิ

[joydavid]

เสียดายพ่อลืมถ่ายข้าวผัดมันปูมาค่ะ  ตอนที่แวะซื้อเนื้อปูไปทานกับบะหมี่อาแปะ น้าจิ๋มซื้อมันปู+ไข่ปูมาด้วย  ฟังแล้วอึ้ง ทึ่ง มาก  เนื้อปูลวกแกะแล้วชิ้นเท่าหัวแม่โป้งนั้นราคา 550 บาท/ก.ก. แล้วมันกับไข่ล่ะคะจะราคาเท่าไหร่??......





คำตอบคือ 20 บาท/ก.ก. ค่ะ อิอิ ถูกสุดๆเลยง่ะ ผัดข้าวได้จานเบ้อเร่อ  เสียดายไม่มีรูปให้ดูแต่บอกได้คำเดียวว่า..."อร่อย" ค่ะ ผัดแบบจีน จะแห้งหน่อย มีกลิ่นสโมคจากกระทะหอมมากๆ รสชาติก็กลมกล่อมมากคะ  เป็นอีกจานที่น้าจิ๋มลองทำอยู่หลายรอบ กระทะไหม้ ข้าวไหม้ไปหลายรอบเลยคะ

เอารูปแกงแพะที่อาสุวัจน์ให้มา มาให้ดูแทนค่ะ อากำนันชอบมากจานนี้ อิอิ

[joydavid]

ของคาวหมดแล้วค่ะ มาต่อที่ของหวาน ที่เป็นจานเด็ดและทำค่อนข้างยากอีก 1 จาน เจ้าของสถิติทดลองทำแล้วกระทะทะลุไปหลายใบค่ะ อิอิ

"เผือกหิมะ"  เพิ่งเคยทานเผือกหิมะที่น้ำตาลเกาะสวยเคลือบทั้งชิ้นสวยขนาดนี้ค่ะ  รสชาติก็ไม่หวานมากอย่างที่เคยทานที่อื่น หวาน เค็ม มันกำลังดีเลยค่ะ ได้กลิ่นกะทะและต้มหอมโชยเตะจมูก ต้นหอมก็เลือกใช้แต่ตรงสีขาว และเขียวอ่อนๆ สีเลยออกมาหวานสวยแบบนี้ค่ะ
น้าจิ๋มบอกว่าเวลาทำต้องกะเวลาดีมากๆ ไม่งั้นเสียหมดคะ ฝึกจนกระทะทะลุไปหลายใบแล้วค่ะ อิอิ