|
สายน้ำ
|
 |
« เมื่อ: เมษายน 16, 2008, 12:18:43 AM » |
|
'ปลิงทะเล' เพาะเลี้ยงได้แล้วในไทย
"ปลิงทะเล เป็นสัตว์ทะเลที่นิยมบริโภคกันทั่วไปโดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่น, สาธารณรัฐประชาชนจีน, เกาหลี, ไต้หวัน, สิงคโปร์และฮ่องกง เป็นต้น เนื่องจากเป็นอาหารทะเลอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติดีและเชื่อกันว่ามีคุณค่าทางด้านโภชนาการและมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย บางครั้งจึงมีคนเรียกปลิงทะเลว่า โสมทะเล ในธรรมชาติปลิงทะเลจะพบแพร่กระจายอยู่ทั่วไปตามแนวหินหรือปะการังในทะเลเขตร้อนจนถึงเขตหนาวที่มีกระแสน้ำขึ้นลงในรอบวัน อาหารของปลิงทะเลคือซากพืชและซากสัตว์ที่ปะปนอยู่กับเม็ดทรายตามพื้นทะเล หลังจากการย่อยและดูดซึมอาหารแล้วปลิงทะเลจะขับถ่ายอุจจาระเป็นแท่งทรายยาวอยู่ตามพื้นท้องทะเล ในธรรมชาติปลิงทะเลจะคืบคลานหากินอาหารในเวลากลางคืน ลูกปลิงทะเลขนาดเล็กมักจะอาศัยหลบซ่อนอยู่ตามแนวหญ้าทะเลที่มีอาหารอุดมสมบูรณ์ ส่วนปลิงทะเลขนาดใหญ่จะมีความต้องการอาหารมากกว่ามักจะพบในเขตน้ำลึกใกล้กองหินใต้น้ำที่พื้นท้องทะเลที่มีสภาพดินปนทราย
ปัจจุบันมีหลายประเทศในแถบเอเชียประสบความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงปลิงทะเลจนได้ขนาดที่เหมาะสมแล้วปล่อยลงเลี้ยงในทะเลที่เรียกว่า การทำฟาร์มในทะเล (sea farming) เมื่อปลิงทะเลมีขนาดที่เหมาะสมจะจับขึ้นมาตากแห้งหรือพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมหรือเวชภัณฑ์ ใช้รักษาโรคได้หลายชนิด โดยเฉพาะที่ญี่ปุ่นผลิตภัณฑ์จากปลิงทะเลนำรายได้เข้าสู่ประเทศปีละหลายร้อยล้านบาท สำหรับประเทศไทยที่ผ่านมาจะมีการเก็บปลิงทะเลจากธรรมชาติอย่างเดียวเท่านั้น ไม่มีผลผลิตที่ได้จากการเพาะเลี้ยงมาก่อน ประเทศไทยมีปลิงทะเลที่สามารถนำมาบริโภคได้ถึง 6 ชนิด ขณะนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งประจวบคีรีขันธ์ กรมประมง ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ปลิงทะเลสีดำชนิด Holuthuria atra jaeger, 1833 เมื่อปี พ.ศ. 2550 ที่ผ่านมา คุณธเนศ พุ่มทอง นักวิชาการประมงประจำศูนย์ฯแห่งนี้ได้ใช้วิธีการกระตุ้นให้พ่อแม่พันธุ์ปลิงทะเลปล่อยนำเชื้อและไข่ จะใช้วิธีแช่ปลิงในน้ำอุ่นสลับกับปล่อยทิ้งแห้งอย่างละครึ่งชั่วโมง ลูกปลิงระยะว่ายน้ำจะให้ อาหารแพลงก์ ตอนและเมื่อลูกปลิง คืบคลานที่พื้นจะให้ไดอะตอมเป็นอาหารจนกว่าลูกปลิงจะมีลำตัวสีดำจึงให้กินอาหารสำเร็จรูปหรือสารอินทรีย์ต่าง ๆ ได้ ปัจจุบัน คุณธเนศบอกว่าทางศูนย์ฯ อยู่ระหว่างการพัฒนาอัตรารอดระยะต่าง ๆ เพื่อเพิ่มผลผลิตลูกปลิงให้เพียงพอต่อการนำไปปล่อยทดแทนในแหล่งที่มีการทำประมงปลิงทะเลหนาแน่น รวมทั้งยังศึกษาการเลี้ยงในรูปแบบต่าง ๆ อีกด้วย
การนำลูกปลิงทะเลที่ได้จากการเพาะเลี้ยงเมื่อนำไปปล่อยในแหล่งที่ชาวประมงพื้นบ้านเก็บปลิงทะเลไปจำหน่ายเพื่อก่อให้เกิดรายได้แก่ ครอบครัวแล้ว ปลิงทะเลยังมีประโยชน์ในฐานะผู้ทำความสะอาดสิ่งปฏิลที่เกิดจากฝีมือมนุษย์อีกด้วย รายละเอียดเพิ่มติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งประจวบคีรีขันธ์ โทร. 0-3266-1398.
จาก : เดลินิวส์ วันที่ 12 เมษายน 2551
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ความจริงใจ อยู่ที่การกระทำ ไม่ใช่คำพูด .....
|
|
|
|
|
หอยกะทิ
สี่ดาวยังอยู่แค่เอื้อม
 ออฟไลน์
กระทู้: 155
บุ๋งๆ จงกลายเป็นวงๆๆๆ
|
|
« ตอบ #2 เมื่อ: เมษายน 16, 2008, 04:26:10 AM » |
|
ข่าวดีนะครับเนี่ย อิอิ ตอนนี้เพาะได้เพียงปลิงดำชนิดเดียวหรือว่าชนิดอื่นๆ ก็คล้ายๆ กันครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
แม่หอย
|
|
« ตอบ #3 เมื่อ: เมษายน 16, 2008, 05:11:59 AM » |
|
ตอนนี้เพาะได้ชนิดเดียวค่ะ คือปลิงดำ Holothuria atra เนื่องจากพอจะหาพ่อแม่พันธุ์ได้ง่ายหน่อย แต่กำลังรวบรวมพ่อแม่พันธุ์ปลิงขาว H. scraba ซึ่งมีมูลค่าสูงกว่า และถูกจับจนแทบหมดสิ้นทรัพยากรแล้ว
เอ็กซคลูซีพ สำหรับชาว SOS เป็นพิเศษเลยนะคะ ยังไม่เคยเผยแพร่ในเว็บไหนมาก่อน ฮิๆ.. รูปลูกปลิงทะเลน้อยที่หน้าตาเหมือนๆ พ่อแม่ปลิงแล้ว แต่ผิวพรรณยังบางใสเห็นพุงเลย อายุเกือบๆ 4 เดือนแล้วค่ะ (เกิดเมื่อ 21 ธันวาคม 2550)
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
WayfarinG
|
|
« ตอบ #7 เมื่อ: เมษายน 17, 2008, 06:28:04 AM » |
|
สงสัยว่า จะกินมันไปทำไม..  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
If you reject the food, ignore the customs, fear the religion and avoid the people, you might better stay home. -- > James Michener
|
|
|
หอยกะทิ
สี่ดาวยังอยู่แค่เอื้อม
ออฟไลน์
กระทู้: 155
บุ๋งๆ จงกลายเป็นวงๆๆๆ
|
|
« ตอบ #8 เมื่อ: เมษายน 17, 2008, 03:26:16 PM » |
|
บอกตรงๆว่าพึ่งจะเคยเห็นลูกปลิงทะเลก็ครั้งแรกในชีวิตนี่ละครับ เย้  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
แม่หอย
|
|
« ตอบ #9 เมื่อ: เมษายน 18, 2008, 06:59:51 PM » |
|
.. เห็นรูปปลิงทะเลเด็กๆ แล้ว อยากเห็นรูปลูกปลิงทะเลระยะทารกไหมคะ.. น่ารักมากเลยนะ
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
WayfarinG
|
|
« ตอบ #10 เมื่อ: เมษายน 18, 2008, 11:56:50 PM » |
|
เอิ๊กกก.. แปลกดีแฮะ.. ขอบคุณแม่หอยที่เอารูปมาให้ดูจ้า..  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
If you reject the food, ignore the customs, fear the religion and avoid the people, you might better stay home. -- > James Michener
|
|
|
|
แม่หอย
|
|
« ตอบ #11 เมื่อ: เมษายน 19, 2008, 01:46:20 AM » |
|
สัตว์ทะเลหลายชนิดที่เราคุ้นๆ น่ะ หลายชนิดมีตัวอ่อนหน้าตาแปลกพิสดารเก๋ไก๋ค่ะ.. อย่างอันนี้ ของแถมรูปลูกตัวอะไรเอ่ย..มาให้ดูอีกรูปนึง.. รู้ไหมคะ..นักเรียน..ว่านี่ตัวอะไร  ลูกหอยเม่นค่ะ น่ารักไหม ..เป็นลูกหอยเม่นในครอบครัว Echinometridae สกุล Echinometra ลักษณะหนามอ้วนสั้นปลายแหลม หนามมีสีออกเขียวอ่อนมีลายสีม่วงๆ ตรงปลายสีขาว ศูนย์ฯ เคยทดลองอนุบาลเมื่อ 3 ปีกว่ามาแล้ว ชุดที่บันทึกภาพไว้นี้เป็นชุดที่ตั้งใจอนุบาลแต่เลี้ยงไม่สำเร็จ ..แต่พวกที่ออกเองในบ่อหอยมือเสือ กลับรอดชีวิตโตขึ้นมาเป็นลูกเม่นทะเลน้อยๆ น่ารักหลายตัว.. สัตว์จำพวกหอยเม่น ปลาดาว จะมีตัวอ่อนเรียกว่า Pluteus larva หน้าตาดูเหมือนยานอวกาศ หรือไม่ก็ยานอวกาศเอาไปเลียนแบบ.. อ้าว.. กระทู้พูดเรื่องปลิงทะเลกลายพันธุ์เป็นเรื่องหอยเม่นซะแล้ว แหะๆ.. เอาน่า..ของแถมฟรีนะคะ |
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sri_Nuan.Ray
|
|
« ตอบ #14 เมื่อ: เมษายน 19, 2008, 02:06:45 AM » |
|
สัตว์ทะเลหลายชนิดที่เราคุ้นๆ น่ะ หลายชนิดมีตัวอ่อนหน้าตาแปลกพิสดารเก๋ไก๋ค่ะ.. อย่างอันนี้ ของแถมรูปลูกตัวอะไรเอ่ย..มาให้ดูอีกรูปนึง.. รู้ไหมคะ..นักเรียน..ว่านี่ตัวอะไร ลูกหอยเม่นค่ะ น่ารักไหม ..เป็นลูกหอยเม่นในครอบครัว Echinometridae สกุล Echinometra ลักษณะหนามอ้วนสั้นปลายแหลม หนามมีสีออกเขียวอ่อนมีลายสีม่วงๆ ตรงปลายสีขาว ศูนย์ฯ เคยทดลองอนุบาลเมื่อ 3 ปีกว่ามาแล้ว ชุดที่บันทึกภาพไว้นี้เป็นชุดที่ตั้งใจอนุบาลแต่เลี้ยงไม่สำเร็จ ..แต่พวกที่ออกเองในบ่อหอยมือเสือ กลับรอดชีวิตโตขึ้นมาเป็นลูกเม่นทะเลน้อยๆ น่ารักหลายตัว.. สัตว์จำพวกหอยเม่น ปลาดาว จะมีตัวอ่อนเรียกว่า Pluteus larva หน้าตาดูเหมือนยานอวกาศ หรือไม่ก็ยานอวกาศเอาไปเลียนแบบ.. อ้าว.. กระทู้พูดเรื่องปลิงทะเลกลายพันธุ์เป็นเรื่องหอยเม่นซะแล้ว แหะๆ.. เอาน่า..ของแถมฟรีนะคะ
เค้าสามารถ เอามาทำเป็นอาหารได้ด้วยค่ะ....เฮ้อ กินกันได้...........งง |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
~~~ หากเราหยุดนิ่ง ทุกอย่างที่ผ่านมา คือ อดีต.... ทำวันนี้ให้ดีที่สุด เพื่อมันจะได้เป็นอดีตที่มีค่าแก่ ความทรงจำของเรา ~~~
|
|
|
|
