|
1 Attachment(s)
รู้ไหม....กุหลาบมีผลไว้ใช้สืบพันธุ์ด้วย ลูกที่แก่จัดมีสีแดงสดใส น่าลิ้มลองรสชาดยิ่งนัก ได้ยินมาว่าผลกุหลาบนำมาทำอาหารกันมาเนิ่นนานหลายศตวรรษแล้ว ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 คนอังกฤษมีการระดมปลูกกุหลาบเพื่อนำผลกุหลาบมาทำอาหารกันเป็นจำนวนมากเนื่อง จากผลกุหลาบมีวิตามินซีมากและในช่วงนั้นผลไม้รสเปรี้ยว เช่นส้มขาดแคลน ไม่สามารถนำเข้าประเทศได้ ทำให้ต้องใช้ผลกุหลาบในการให้วิตามินซีแทน นอกจากนี้ผลกุหลาบยังนำไปทำอาหารได้หลายชนิด เช่นทำแยม ทำเยลลี ทำซุป ทำไวน์และชงเป็นชา |
1 Attachment(s)
สวนกุหลาบ พ.น. ยังมีไม้ดอกไม้ผลอีกหลายชนิด ไม้ดอกเป็นไม้ไทยๆทั้งจันทร์กะพ้อ จำปี จำปา กระดังงา สายหยุด ฯลฯ แล้วนี่ดอกอะไร...ใครรู้บ้างคะ.... |
1 Attachment(s)
ส่วนไม้ผลมีทั้งมะม่วง ลำไย ลิ้นจี่ และชมพู่ ที่สายชลถูกใจ เห็นจะเป็น ชมพู่น้ำดอกไม้ ที่กำลังออกผลเต็มต้น เด็ดมาลิ้มรสแล้วทั้งหวานทั้งหอมชื่นใจ.... |
2 Attachment(s)
ส่วนของสวนไม้ผลปลูกไว้ด้านข้างและด้านหลังในส่วนที่เหลือจากสวนกุหลาบ
ส่วนกลางสวนเป็นที่ตั้งของบ้านพักไม้สองหลังใหญ่.... บ้านหลังเล็กเป็นบ้านสำหรับแขกผู้มาเยือน ส่วนบ้านหลังใหญ่เป็นที่อยู่อาศัยของท่านเจ้าของสวน พ.น.....คุณพจนา นาควัชระ หรือ "น้าน้อย" ของสองสาย อดีตบัณฑิตนิติศาสตร์จากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และนักเรียนทุน ก.พ. ทางพาณิชยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์ ประเทศอังกฤษ ที่กลับมาทำงานใช้ทุนที่การถไฟแห่งประเทศไทยอยู่ 25 ปี จนมีตำแหน่งสุดท้ายเป็นผู้อำนวยการฝ่ายการเดินรถ แล้วจึงขอเกษียณก่อนหมดอายุราชการ ทิ้งกรุงเทพฯ มาทำสวนกุหลาบอยู่ที่แม่แตงตั้งแต่ปี 2525 จนถึงปัจจุบัน |
1 Attachment(s)
เพระาหลงเสน่ห์ของดอกกุหลาบ....น้าน้อยและน้านงค์ ภรรยาคู่ชีวิต ทุ่มแทชีวิตและทรัพย์สมบัติที่มีอยู่ ให้กับการปลูกและดูแลสวนกุหลาบ พ.น. ที่เดิมปลูกกุหลาบไว้เพื่อขายดอก มาเหลือเพียงปลูกเพื่อเก็บกุหลาบสายพันธุ์ต่างๆไว้ดูเองและให้ผู้ที่รักกุหลาบเหมือนๆกันมาดูและศึกษาหาความรู้ |
1 Attachment(s)
ในวัย 81 ปี....น้าน้อยเป็นชายสูงอายุที่รูปร่างเล็กและผอมบาง แต่ยังดูแข็งแรง เดินเหินอย่างกระฉับกระเฉงอยู่ในสวนกุหลาบ...ปลูกกุหลาบ....ตัดแต่งกิ่ง....พรวนดิน...ให้ปุ๋ย...รดน้ำ และทำโน่นทำนี่อยู่ในสวนอย่างมีความสุข นอกเหนือไปจากการเป็นวิทยากร ในสถาบันต่างๆในเชียงใหม่ ออกรายการวิทยุเกี่ยวกับเรื่องเกษตรกรรม และครูสอนพิเศษวิชาภาษาอังกฤษ ให้นักเรียนในละแวกสวนกุหลาบ พ.น. โดยไม่คิดเงิน และในฐานะเลขานุการกลุ่มผู้ปลูกกุหลาบเชียงใหม่ อีกทั้งเป็นวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกกุหลาบ น้าน้อยต้องรับโทรศัพท์ที่มีผู้โทรเข้ามาปรึกษาหารือเรื่องกุหลาบและเรื่องสัพเพเหระอยู่เกือบตลอดเวลา เราจึงมักเห็นน้าน้อยทำนู่นทำนี่ โดยมือหนึ่งจับโทรศัพท์ไว้แนบหู ปากก็พูดตอบคำถามหรือแสดงความคิดเห็นด้วยน้ำเสียงชัดเจน และแจ่มใสอยู่เกือบตลอดเวลา.... ยิ่งในช่วงจะถึงวันจัดงาน "กุหลาบเหมันต์" ที่เชียงใหม่ ใกล้เข้ามามากขึ้นเท่าไร โทรศัพท์ที่เรียกเข้ามาก็ดูจะถี่มากขึ้นๆทุกที... |
3 Attachment(s)
ตลอดเวลา 10 วัน 10 คืนที่สามสาย (สายน้ำ สายชล และสายธารา) ได้ไปอาศัยพักพิงอยู่ที่สวน พ.น. ทุกเช้า...สาย...บ่าย....และเย็น (บางครั้งก็ต่อไปจนมืดค่ำ) เราจะถือกล้องคนละตัว เดินท่อมๆถ่ายภาพอยู่กลางสวนกุหลาบ อย่างไม่รู้สึกเบื่อหน่าย...
ทั้งถ่ายภาพกุหลาบ และผลัดกันเป็นนายแบบ...นางแบบ... |
1 Attachment(s)
น้าน้อยซึ่งเป็นตากล้องมือดีที่เล่นกล้องมาตั้งแต่ยังหนุ่มแน่น ก็ถือกล้อง dslr ชนิดที่มือโปรเขาใช้กัน มาร่วมถ่ายภาพดอกกุหลาบเพื่อนำไปใช้ประกอบคำบรรยายในงาน "กุหลาบเหมันต์" |
2 Attachment(s)
ยามว่าง....น้าน้อยสอนหลานปู่ ทำกุหลาบแห้งโดยใช้ผงเซลิก้า.... |
1 Attachment(s)
กุหลาบแห้งที่ได้มายังดูสวยงามและสด เหมือนเพิ่งตัดมาจากต้น... |
| เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 06:14 |
vBulletin รุ่น 3.8.10
สงวนลิขสิทธิ์ ©2000-2024, บริษัท Jelsoft Enterprises จำกัด
Ad Management plugin by RedTyger