เที่ยวไป ... กินไป ... สไตล์ สองสาย #01/54
 

สองสายเดินทางกันบ่อยครับ .... เรื่องหารับประทานระหว่างทาง จึงเป็นของคู่กัน

เมื่อได้พบร้านที่น่าสนใจ รสชาติของอาหาร จัดอยู่ในขั้นอร่อย ...... สองสายจึงอยากนำมาแนะนำให้พี่ๆน้องๆ SOS ได้รู้จัก เผื่อวันใด ผ่านไปแถวนั้น จะได้แวะหาอาหารรองท้องระหว่างการเดินทางไงครับ


**********************************************


ร้านอาหารแห่งแรกที่อยากแนะนำ เป็น ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว ที่คนนิยมบริโภคเนื้อวัว ไม่ควรพลาด ขนาดน้องจิ๋ม (แม่ของน้อง Ploybabe) เจ้าของร้านอาหาร "เลตรัง2" ยังบอกว่า อร่อยที่สุดในโลก

นั่นคือ .... ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เจ๊กเม้ง ในจังหวัดเพชรบุรี ครับ

อยากจะแวะขาวิ่งลงใต้ หรือ ขากลับ กทม. ก็สามารถทำได้ ร้านเปิดถึง 15.00 น.ครับ

ถ้าขับรถเล่นในตัวเมืองเพชรบุรี อาจจะได้เห็นชื่อ ร้านเจ๊กเม้ง หลายร้านด้วยกัน แต่ไม่ใช่แฟรนไชส์หรอกครับ ทราบมาว่า แต่ละแห่งก็บอกว่า ของตัวเองสูตรเจ๊กเม้งดั้งเดิมกันทุกร้าน

แต่ทราบมาว่า ร้านข้างวงเวียนน้ำพุนี้ สูตรของเจ๊กเม้งแท้ที่สุด แถมยังเป็นร้านที่เจ๊กเม้งเคยใช้ขายก๋วยเตี๋ยวมาก่อนด้วย



http://i835.photobucket.com/albums/z...tchburi_01.jpg

อร๊า ลูกครึ่งกทม.ครึ่งเพชรบุรี ขอพิกัดด่วนคร้า

หน๊อย .... แว๊บไปทำแผนที่ให้แป๊บเดียวเท่านั้น รีบมาถามทางเลยนะ น้องปู .......


อยู่ใกล้ๆวงเวียนน้ำพุครับ .... ถ้าหาวงเวียนน้ำพุไม่เจอ ให้ถามใครก็ได้ตอนติดไฟแดง

เมื่อพบวงเวียนน้ำพุแล้ว หาที่จอดรถแถวนั้นได้เลย จะรอบๆน้ำพุก็ได้ ตำรวจไม่ว่าครับ หลังจากนั้น ก็ลงเดินไปตามลายแทงได้เลย



http://i835.photobucket.com/albums/z...tchburi_03.jpg

http://i835.photobucket.com/albums/z...20Meng/Map.jpg

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้ จะเป็นน้ำขุ่นครับ ... อยากให้ขุ่นมากขึ้น ก็ให้สั่งน้ำตกไปเลย รับรองขุ่นคลั่ก

สองสายนิยมน้ำตก และทานเครื่องในได้ จึงสั่ง หมี่ทุกอย่างน้ำตก .... ออกมาเป็นหน้าตาอย่างที่เห็นในภาพ

แทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่มเติมเลยครับ อาจจะเติมน้ำปลานิด น้ำตาลหน่อย ก็พอแล้ว โซ๊ยได้เลย โฮกๆๆๆ


http://i835.photobucket.com/albums/z...tchburi_02.jpg


ที่เห็นในถ้วยน้ำจิ้มสีส้มๆนั่นคือ ซอสพริก แบบซอสศรีราชาครับ .... ที่เมืองเพชรนี่ นิยมจิ้มเนื้อกับเครื่องในด้วยซอสพริก ไม่ใช่น้ำส้มพริกตำแบบเมืองกรุงครับ .....

ถ้าสั่งชามแรก ถึงจะหิวแค่ไหน ก็อย่าไปเร่งเลยครับ ไม่มีทางได้หรอก เพราะเค้าเสิร์ฟตามคิวเป๊ะ แต่พอเป็นชามที่สองซ้ำ จะลัดคิวให้ครับ จะได้ไปให้พ้นเร็วๆ

เห็นบนป้าย เค้าเขียนว่า มีก๋วยเตี๋ยวหมูด้วย .... มาแล้ว ก็ต้องลองชิมทุกอย่าง เลยสั่งเส้นเล็กต้มยำ ....

คนจดมองหน้า แล้วบอกไม่มี ... เอ๊ะ ยังไง ป้ายก็เขียนอยู่

ยังไม่ทันถามต่อ เค้าก็บอกว่า เป็นหมูตุ๋น ... เอา หมูตุ๋น ก็หมูตุ๋น

รสชาติก็ โอเคครับ แต่ไม่ประทับใจ ..... เด็ดสู้ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไม่ได้ พอดี สองสายเป็น Meatlover เสียด้วย อาจจะมีอคติ จึงอยากให้คนทานแต่หมู ลองมาชิมหน่อยสิครับ อาจจะบอกอร่อยก็ได้

อยากจะเตือนนิดนึงครับ .... ที่ร้านนี้ ช่วงเที่ยงตรง คนยังมาไม่ถึงกัน คนจะแน่นมากในช่วงเที่ยงนิดๆ ไปจนถึงบ่ายโมงกว่าๆ ก็ประมาณชั่วโมงนึง ถ้าจะมาชิมล่ะก็ กะเวลาให้ก่อนหน้า rush hour หรือไม่ก็หลังไปเลยดีกว่าครับ



http://i835.photobucket.com/albums/z...tchburi_09.jpg

เมื่ออิ่มหนำสำราญจนเรอเอิ้กๆแล้ว ออกจากร้านเจ๊กเม้งมา จะเดินกลับไปยังรถ อดแวะซื้อขนมที่ ร้านขนมหม้อแกงแม่อิ่ม ไม่ได้

มีขนมมากมายหลายอย่างที่ร้านขนมเมืองเพชรเค้าขายกัน ประเภท ขนมหม้อแกง ขนมผิง ข้าวเกรียบงา ครองแครงกรอบ ฯลฯ แต่ที่สองสายชอบที่สุด เห็นจะเป็นมะขามคลุกบ๊วย .... ร้านนี้ เค้าจะอบมะขามให้แห้งไม่แฉะเสียก่อน จึงค่อยนำมาคลุกกับบ๊วยผง จึงหวาน มัน อร่อย และไม่ติดเหงือกติดฟัน

และฝั่งตรงข้ามของร้านนี้ ก็จะขายขนมพวกทอดหรืออบแห้ง อย่าง กล้วยฉาบ ทองม้วน ฯลฯ

ขนมพวกนี้ สองสายมักจะซื้อติดมือไปขึ้นเรือด้วยเสมอ พี่น้องที่เคยทานแล้ว คงตอบได้ว่า อร่อยหรือไม่นะครับ



http://i835.photobucket.com/albums/z...tchburi_06.jpg

http://i835.photobucket.com/albums/z...tchburi_07.jpg

http://i835.photobucket.com/albums/z...tchburi_08.jpg

ออกจากร้านแม่อิ่ม ก่อนจะถึงรถ (ยังไม่ถึงซักที) ..... ทางด้านขวา จะมีร้านขายกล้วยปิ้ง กล้วยทับ

ตัวกล้วยปิ้ง กล้วยทับน่ะ ไม่พิเศษเท่าไรหรอกครับ แต่น้ำตาลที่พี่เค้าใช้ราดกล้วยปิ้ง กล้วยทับ นี่สิครับ หวาน มัน หอม ชนิดที่ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน ถามสูตรไป พี่เค้าก็ไม่ยอมบอก

ตัวน้ำตาลราดกล้วยนี่นะครับ มีบรรจุใส่ถ้วยพลาสติคไว้ให้ ในกรณีที่คนซื้อไม่ให้ราดลงไปบนกล้วย จะเอาไว้จิ้มกิน ..... จะขอซื้อแต่น้ำตาล พี่เค้าก็ขายนะครับ

น้องจิ๋ม ร้านเลตรัง 2 ที่ตรัง ชอบมากถึงมากที่สุด บางเที่ยว สองสายซื้อถึง 20 - 30 กระปุก เพื่อฝากรถไฟ หรือ รถทัวร์ ส่งไปให้เธอที่ตรัง ก็เคยทำมาแล้วครับ



http://i835.photobucket.com/albums/z...tchburi_04.jpg

http://i835.photobucket.com/albums/z...tchburi_05.jpg

กลืนน้ำลายเอื้อก ดีนะที่เข้ามาอ่านหลังกินเที่ยงแล้ว รออ่านร้านแนะนำร้านอื่นอีกนะครับพี่ ทำเป็นกระทู้ปักหมุดไว้เลย

อยากหม่ำมะขามคลุกบ๊วยกะกล้วยปิ้ง!!!