[หอยกะทิ]

เคยไปอยู่กับป้าที่แพปลาสงขลามาราว 1 สัปดาห์ เมื่อตอนเด็ก จำได้ว่า
เรือไม่ว่าจะจับฉลามหรือตัวอะไรที่พอจะตับครีบมาทำหูฉลามได้ก็ตัดหมด กองเต็มหน้าร้านเลย

แล้วก็จะให้เด็กในร้านมาเลาะกรามไปตาก ผลกหนังไปฟอก เลาะกระดูกใหญ่ๆออกหมดก็ เอาลงเครื่องโม่ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ (ส่วนผสมจำมาประสาเด็ก) บดๆๆๆๆๆ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ทุบๆ ตาก เป็นริวกิว ปลาหวาน เหอๆ กินมาตั้งแต่เด็ก ไม่รู้เดี๋ยวนี้ยังเป็นแบบนี้มั๊ย


ในหัวจำได้ว่ามีทั้ง หูดำ หูขาว โรนิน โรนัน กระเบนผีเสื้อ (หรือนางฟ้า) ฉลามกบ และตัวใหญ่สุดที่เรายังไปกระโดดเหยียบๆ อยู่น่าจะเป็นขี้เซา ป้าเขารับซื้อหมด (เดี๋ยวนี้ก็ยังทำอยู่นะคิดว่า)