[สายน้ำ]

หลายปีก่อน ไป Manado เกาะ Sulawesi พวกเราได้นั่งรถข้ามไปทางด้าน Lembeh แต่ไม่ใช่ไปดำน้ำ ไปเพื่อกินปูในร้านอาหารแห่งหนึ่ง มีทั้งปูดำ และปูมะพร้าว เราได้สั่งทั้ง 2 ปูผัดพริกไทยดำ


ปูดำก็อร่อยเป็นปกติ แต่ปูมะพร้าวนี่สิ กินเป็นครั้งแรกในชีวิตและขอเป็นครั้งสุดท้ายด้วย เนื้อแยะก็จริง แต่เป็นปูกะทิ เค้าเลี้ยงด้วยเนื้อมะพร้าว กะทิมันจึงแทรกซึมเข้าไปในเนื้อปูด้วย เหมือนเอาปูไปต้มกะทิก่อนแล้วค่อยมาผัด เลี่ยนสุดๆจริงเลยครับ