โครงการปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำ เก็บขยะ และปลูกป่าชายเลน จ.กระบี่ เดือนธันวาคม 2551

[zmax]

ขอบคุณครับพี่สายชล ตอนนี้อัด แอคติเฟท ทุก 6 ชั่วโมงมาสองวันแล้วครับ นั่งทำงานนี่ สลึม สลือ มาสองวันแล้ว
ยังไงจะพยายามให้หายภายในพรุ่งนี้ให้ได้ครับ อิอิ

[ขีดเขียน]

แวะมาทักทาย ดีใจด้วยครับ ในที่สุด หลังจากมีอุปสรรคมากมาย ก็ได้ไปดำน้ำกันสักที

ส่วนผม ติดอยู่สิงคโปร์เป็นอาทิตย์แล้ว ว่าจะกลับไปหยุดยาวซะหน่อย ตอนแรกก็ลุ้นแทบตาย ตอนนี้ ได้กลับไปพักผ่อนเห็นหน้าพ่อแม่แล้วล่ะครับ

หวังว่า มันคงไม่กลับมาอีกในวันที่ 8 ไม่งั้น ไม่ต้องมาทำงานกันพอดี

[สายรุ้ง]

แวะมาส่งด้วยคนค่ะ เดินทางปลอดภัย และ สนุกสนานกันเต็มที่นะค่ะ 

[สายชล]

ขอบคุณที่มาเป็นกำลังใจให้พวกเราค่ะ....แล้วจะทำงานเผื่อทุกคนนะคะ....

ขอรายงานข่าวประจำวันนี้ค่ะ....

พี่ milo 15 และภรรยาออกจากสุราษฏร์ธานีไปถึงกระบี่ตั้งแต่เช้า แล้วก็ออกตระเวณเที่ยวเมืองกระบี่ พอเจอกันเมื่อครู่นี้ ตัวก็ดำคล้ำเพราะไปพายเรือที่ท่าเลน (ที่เราเคยไปพายเรือมาเมื่อปีที่แล้ว) อย่างสนุกสนาน....

สองสายเองก็ตระเวณติดต่องานทั้งเรื่องเรือ (ครูสุวัจน์)....ปลา (น้องสามารถ...ศูนย์วิจัยประมงฯ กระบี่.....อาหาร (ร้านน้องโจ๊ก....ร้านโกจ้อย....และร้านบ้านก๋ง) หุ...หุ...แต่ละแห่งอยู่กันคนละที่ละทาง

อากาศวันนี้ก็ร้อนสุดๆ แดดแรงจนร้อนผ่าวๆไปทั้งตัว ลมก็เงียบสงบ (ไม่เห็นเหมือนกับที่กรมอุตุฯ ทำนาย) เล่นเอาเราเหนื่อยและเพลียแดดกันมาก

ตอนนี้น้องๆที่ขับรถมากันเองคือกลุ่มน้องขุย กำลังแวะทานข้าวที่ไชยา...สุราษฎร์ฯ คาดว่าจะถึงกระบี่ราวๆสามทุ่ม ส่วนกลุ่มน้องกุ้งกุ๊งกิ๊งส์ อีก 70 กว่ากิโลฯ ก็จะถึงกระบี่แล้วล่ะค่ะ

[Sri_Nuan.Ray]

ขอให้การทำงานพรุ่งนี้ สะดวกราบรื่น นะคะ  เอาใจช่วยค่ะ

ท่านที่ยังมาไม่ถึงก็ค่อยๆ มานะคะ ไม่ต้องรีบมาก ขอให้ปลอดภัยตลอดเส้นทางค่ะ   

[สายชล]

ขอบคุณจ้ะหนูติ่ง....พบกันเย็นวันที่ 6 นะจ๊ะ....

[สายรุ้ง]

มีข้อมูลน่าแวะไปชิมสำหรับทริปนี้ค่ะ

ข่าวจากหนังสือพิมพ์ คมชัดลึก

"คลองท่อม คอฟฟี่"จากกระบี่ แบรนด์ชาวบ้าน-รุกขายห้าง


ด้วยคุณสมบัติการดูแลที่ไม่ยุ่งยากเก็บเกี่ยวปีละครั้ง ให้ผลผลิตดี แถมขายได้ราคาสูง ทำให้ "กาแฟ" เป็นพืชเศรษฐกิจที่เคยได้รับความ-4สนใจจากเกษตรกรชาวกระบี่



แต่จากราคาขึ้นลงตามมูลค่าการตลาดจากเมล็ดสดที่ขายได้ราคา 200 บาทต่อกิโลกรัม ปี 2545 ร่วงเหลือแค่22 บาท และมีแนวโน้มลดลงเรื่อยๆทำให้บางรายโค่นกาแฟทิ้งหันไปปลูกพืชชนิดอื่นแทน แต่ก็ยังมีบางรายหันแปรรูปผลผลิตเป็นสินค้าประเภทต่างๆ

"ป้าไพ" หรือ นางประไพจันทรักษ์ เจ้าของสวนกาแฟพันธุ์โรบัสต้าอ.คลองท่อม จ.กระบี่บอกว่า ตัวเธอกลับมองว่านี่คือโอกาส จึงนำเมล็ดกาแฟดิบที่ขายไม่ได้ราคามาแปรรูปคั่วบด ตั้งร้านชงขายในตลาด พร้อมคิดค้นสูตรจนได้รสชาติถูกใจคอ-4กาแฟจากนั้นเริ่มชักชวนเพื่อนบ้านทำกาแฟคั่วบดฝากขายตามร้านต่างๆ จนสินค้ากลายเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น


เมื่อมองเห็นช่องทางการสร้างรายได้ ก็อยากแบ่งปันโอกาสให้เพื่อน-4ๆปี 2545 จึงรวบรวมแม่บ้านที่ว่างจากงาน จัดตั้ง "กลุ่มสตรีเทศบาลตำบลคลองท่อมใต้" ขึ้นโดยเธอเป็นประธานด้วยเงินลงทุน 1 ล้านบาท ที่กู้จากกองทุนหมู่บ้าน สร้างอาคาร ซื้อเครื่องจักรอุปกรณ์ ลงมือทำกันอย่างจริงจังจนเห็นผลเป็นรูปธรรมภายใต้แบรนด์ "คลองท่อม คอฟฟี่" ที่ปัจจุบันมีสมาชิก 40 คน 

ป้าไพบอกว่าความสำเร็จที่เกิดขึ้นนอกจากความร่วมมือจากสมาชิกในกลุ่มแล้ว ยังได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานรัฐ ทั้งสำนักงานเทศบาลตำบลคลองท่อมใต้ สาธารณสุขจังหวัด กรมการพัฒนาชุมชนอุตสาหกรรมจังหวัด จัดอบรมให้ความรู้ ทำให้กลุ่มพัฒนาอย่างต่อเนื่องทั้งกระบวนการผลิต คุณภาพสินค้า บรรจุภัณฑ์ จนได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน ผ่านการรับรองจากคณะกรรมการอาหารและยา และมาตรฐานสินค้าโอท็อป 5 ดาวทุกปี 

-2"หลังตั้งกลุ่มได้ 2 ปี ก็เริ่มเห็นความสำเร็จ ได้ออกบูธงานสินค้าโอท็อปที่เมืองทองธานี และตามงานแสดงสินค้าต่างๆ ทำให้สินค้าเป็นที่รู้จักมากขึ้น ปี2547 สร้างยอดขายได้กว่า5 แสนบาท และเมื่อปีที่ผ่านมาได้รับความอนุเคราะห์จากห้างเทสโก้ โลตัส สาขากระบี่ ผ่านทางผู้ว่าราชการจังหวัด ให้นำสินค้าไปวางจำหน่ายโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย ทำให้เรามีช่องทางกระจายสินค้าเพิ่มขึ้น"   


การผลิตกาแฟสดคั่วบดให้ได้คุณภาพนั้นป้าไพบอกต้องพิถีพิถันทุกๆ ขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การเก็บเมล็ดสดต้องคัดเอาเฉพาะเมล็ดสุกที่ได้คุณภาพเท่านั้น ตากแดดให้แห้งสนิทราว2 อาทิตย์แล้วนำไปสีเอาเปลือกออก จากนั้นนำสารกาแฟที่ได้บ่มไว้ 1 ปีจึงนำเอามาคั่ว คั่วเสร็จหมักไว้ 1 อาทิตย์ บดให้ละเอียดจากนั้นจึงนำผงกาแฟที่บด

การผลิตกาแฟสดคั่วบดให้ได้คุณภาพนั้นป้าไพบอกต้องพิถีพิถันทุกๆ ขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การเก็บเมล็ดสดต้องคัดเอาเฉพาะเมล็ดสุกที่ได้คุณภาพเท่านั้น ตากแดดให้แห้งสนิทราว2 อาทิตย์แล้วนำไปสีเอาเปลือกออก จากนั้นนำสารกาแฟที่ได้บ่มไว้ 1 ปีจึงนำเอามาคั่ว คั่วเสร็จหมักไว้ 1 อาทิตย์ บดให้ละเอียดจากนั้นจึงนำผงกาแฟที่บดละเอียดไปผสมกับพันธุ์อาราบิก้าในสัดส่วนที่พอเหมาะหรือรสชาติตามต้องการ

"กาแฟของเรา กลิ่นจะหอมมาก รสชาติเข้มข้น เพราะเราเน้นสินค้าต้องใหม่สด การผลิตตามจำนวนออเดอร์ ไม่มีค้างสต็อกเพื่อรักษาคุณภาพสินค้าที่ได้มาตรฐาน และส่งตรงถึงมือลูกค้าภายในเวลาที่กำหนด"

จากร้านกาแฟเล็กๆที่ขายในหมู่บ้าน ปัจจุบัน "คลองท่อม คอฟฟี่" กระจายไปยังท้องถิ่น สู่จังหวัด โรงแรมที่พัก ห้างสรรพสินค้า มีให้เลือกทั้งกาแฟสดคั่วบด ชั่งเป็นกิโลขาย สูตรร้อน กิโลกรัมละ 350 สูตรเย็นกิโลกรัมละ 300 บาท หรือแบบบรรจุซองสำเร็จรูปพร้อมชงน้ำร้อน แพ็กเป็นกล่อง กล่องละ 10 -6ซองราคา 80 บาท   


ด้วยวัยล่วงเข้าสู่ปีที่68 หญิงชราผู้นี้ไม่คิดขยายกิจการแต่ก็ไม่หยุดนิ่ง ยังคงมุ่งพัฒนาสินค้าให้ได้คุณภาพ เพื่อประโยชน์สูงสุดต่อผู้บริโภค และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของเพื่อนสมาชิกสนใจเรียนรู้แบ่งปันประสบการณ์ ค้นหาสูตรความสำเร็จเกี่ยวกับธุรกิจกาแฟ ติดต่อป้าไพ เลขที่223/2 หมู่2 ต.คลองท่อมใต้อ.คลองท่อม จ.กระบี่ โทร.08-9787-7446, 0-7564-0279


เผื่อคอกาแฟอยากแวะไปชิมค่ะ

[Sri_Nuan.Ray]

ไม่ไปชิมด้วยกันเหรอจ๊ะ น้องเตย....

[สายรุ้ง]

     อดค่ะเที่ยวนี้ 

อยู่เฝ้าบ้านไงค่ะพี่ติ่ง  รอชมภาพแห่งความสนุกอยู่นะค่ะ   

[WayfarinG]

กลับมาแล้ววววววว.. ปล่อยปลาการ์ตูนที่แสนน่ารักไปหลายตัว.. ปล่อยม้าน้ำตัวจิ๋วไปหลายตัวอีกเช่นกัน..


แถมได้ปลูกป่าไปอีกหลายต้น..




เหนื่อย แต่ สนุก และ สดชื่น ..









แต่วันนี้ง่วงจัง .. Z zzzz..

[zmax]

กลับมาถึงเมื่อตีสองกว่าๆครับ แหะๆ หลับเป็นตายย

[เด็กน้อย]

มารายงานตัวครับ ว่ามีความสุขดีหลังจากลับมาแล้ว 

[Sea Man]

 ...สุขใจ....สุขกาย...หายเหนื่อย..

[แมลงปอ]

    รายงานตัวค๊าบบ    ตื่นแย้วแต่ยังง่วงอยู่อ่ะ ....

.... ขอบคุณทุกคนค๊าบบ... 

[สายรุ้ง]

      Home  คร๊าบ ทุกคน  อยู่เฝ้าบ้านคนเดียว  เงียบมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

ดีที่มีน้อง  marine  มาคุยด้วยน่ะ  อ้อ กับ มีพี่ติ่ง โผล่มาเป็นระยะ ระยะ  ยามไม่ไปดำน้ำ



พี่เหน่งเจ้าขา  กลับมาแย้ว เอารูปมาให้ดู หน่อยดิ อยากดู อยากดู  ท่าทางจะสนุกน่าดูนิ

ตกลงเฮียและ พลพรรค กลับ  นกปีกเหล็ก หรือ กลับ  เหล็กติดล้อ เจ้าค่ะ เนี่ย 

น่ะ น่ะ น่ะ เอารูปมาให้ดู ชิมลางก่อน  ของแท้รอของพี่สองสายจ้า ฮิฮิ